El barril Flexcube está diseñado para producir exactamente la misma calidad de vino de los barriles tradicionales más emblemáticos con la consistencia de los barriles de próxima generación. Para lograr esta precisión de la calidad del vino, combinamos la última innovación en vinificación con nuestro conocimiento y separamos los elementos de oxígeno y roble para aumentar el control y la consistencia.
Los Flexcubes de polímero permeable proporcionan el elemento de oxígeno necesario en la maduración del vino a través de la oxigenación pasiva constante y lineal. La alta calidad de nuestro barril de roble, BarriQ proporciona los sabores , taninos, aromas e integración de barriles de alta gama.
“Es simple. Ponemos la barrica de roble en el vino,
no el vino en la barrica de roble ”
OXÍGENO
En Flexcube, sabemos que el oxígeno puede ser beneficioso y perjudicial para nuestro vino. La cantidad correcta de oxígeno y su vino mostrarán su belleza perfectamente. Demasiado o muy poco y todos sabemos lo que sucede.
CALIDAD
La fiabilidad de la oxigenación pasiva constante y lineal y la alta calidad del roble BarriQ, garantizan vinos menos reductores con caracteres de fruta fresca e integración perfecta del roble.
CONTROL
El enólogo tiene una amplia gama de opciones combinando diferentes permeabilidades al oxígeno, mezclas de barriles de roble, cantidades de roble y tiempos de contacto.
CONSISTENCIA
Los niveles de oxigenación pasiva de los Flexcubes permanecen sin cambios con el tiempo y son uniformes en toda la superficie. El tostado por convección de BarriQ proporciona un tostado uniforme en toda la madera y garantiza la consistencia de lote a lote.
ESPACIO
barriles SPACE Next Generation se pueden apilar hasta 4.000 litros / 40 hl / 1.060 gal, lo que hace posible duplicar la capacidad de cualquier sala de barriles. Obtenga más información Tabla de eficiencia espacial
MANTENIMIENTO
Un Flexcube de 1,000 litros tiene una capacidad equivalente a más de cuatro barriles de roble tradicionales, pero solo requiere el mantenimiento de uno. Los barriles de próxima generación son más fáciles de rellenar, limpiar y mover.
MEDIO AMBIENTE
Los barriles de próxima generación ofrecen un enfoque mucho más eficiente para el roble, reduciendo significativamente la huella ambiental de la vinificación. Al introducir el roble BarriQ en el vino, se utilizan todos los lados del roble, no solo una capa de 5 mm como en las barricas tradicionales.
French Classic with Untoasted Heads Barrel-Blend
Esta es una combinación muy clásica de barril de Burdeos o Borgoña de madera de concha tostada 3⁄4 con una mayoría de tostadas medianas, para proporcionar mucha complejidad y dulzura (vainilla, pan fresco, tostadas y chocolate), algunas tostadas Medium Plus para especias, asados y moka y un toque de tostadas altas para notas empireumáticas (pimienta negra, café, toffee y humo caliente), completadas con 1⁄4 de tocados tostados que proporcionan mineralidad, estructura y frescura. Una tremenda mezcla de barril para la mayoría de los vinos maduros, sólidos y concentrados.
French Classic with Toasted Heads Barrel-Blend
Otra mezcla muy clásica de barril de Burdeos o Borgoña . Los 3⁄4 de la madera de concha se tuestan a una intensidad ligeramente más baja con una dulzura y especias más percibidas, pero con menos notas empireumáticas (pimienta negra, café, caramelo y humo caliente). El 1⁄4 de los cascos se tuestan a una intensidad Media Plus para reducir el impacto de las lactonas y agregar un toque de asado adicional. Esto da como resultado una mezcla de barril que es menos estructurante, con menos coco, pero con un efecto edulcorante que posiblemente sea más adecuado donde la delicadeza de la fruta necesita ser preservada y mejorada.
American with Untoasted Heads Barrel-Blend
Nuestro quercus alba americano proviene del Medio Oeste y los Apalaches. Nuestra mezcla de barril de roble blanco combina una dosis razonable de lactonas de piezas de madera tostadas, con los aromas dulces y picantes de una tostada mediana y mediana más con un toque de ahumado para refrescarlo todo. Con su bajo perfil tánico , esta mezcla de barril es ideal para aportar un complemento aromático a un vino ya bien estructurado.
Russian with Untoasted Heads Barrel-Blend
Nuestro roble ruso de la cordillera del Cáucaso tiene propiedades aromáticas moderadas pero un perfil tánico afilado y fresco muy distintivo . Es una combinación perfecta con minerales de clima frío o blancos picantes para preservar su tensión y notas de piedra de pedernal. También es una mezcla de barril muy interesante para frutas de clima cálido, con propiedades sorprendentemente refrescantes en rojos demasiado maduros o confusos.
Lafayette with Untoasted Heads Barrel-Blend
Un símbolo de la amistad franco-estadounidense, nuestra mezcla de barril Lafayette ofrece literalmente lo mejor de ambos mundos: una combinación de golpe aromático de roble blanco americano, y estructura de roble francés y sofisticación elegante.
Lafayette with Toasted Heads Barrel-Blend
Igual que el anterior, pero un poco menos estructurante, con también menos coco y un poco más de vainilla (efecto edulcorante), especias, humo cálido y almendras tostadas y caracteres de café.
Tronçais with Untoasted Heads Barrel-Blend
Una de nuestras gamas más exquisitas es el roble BarriQ de origen forestal único de los famosos bosques de Tronçais . El roble secular altamente apreciado tiene un grano muy apretado. Estos orígenes exclusivos ofrecen taninos distintivamente elegantes y se adaptan perfectamente a tintos complejos y vinos dulces y minerales. Esta mezcla de barril se usa en todo el mundo para producir vinos íconos.
Jupilles with Untoasted Heads Barrel-Blend
Con Tronçais, una de nuestras gamas más exquisitas es el roble único BarriQ de origen forestal procedente de los famosos bosques de Jupilles . El roble secular altamente apreciado tiene un grano muy apretado. Estos orígenes exclusivos ofrecen taninos distintivamente elegantes y se adaptan perfectamente a tintos complejos y vinos dulces y minerales. Esta mezcla de barril se usa en todo el mundo para producir vinos íconos.
De los mismos orígenes nobles que BarriQ, LBarriQ (literalmente “pequeño BarriQ”) se corta más delgado para proporcionar una mayor área de superficie para una extracción más rápida. Transmite elegantes aromas y sabores, taninos suavizantes y estructurados.
También diseñado por Oak Masters Selection en Cognac, LBarriQ está disponible en cuatro mezclas de barril exclusivas:
Bordeaux barrel-blend: Diseñado para replicar las masas de madera de roble de cada nivel de tostado en un barril tradicional de Burdeos 225L con una cáscara de tostado medio / medio Plus y un toque de cabezas tostadas, la combinación perfecta para Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.
Burgundy barrel-blend: diseñado para replicar las masas de madera de roble de cada nivel de tostado en un barril de Borgoña tradicional 228L con una cáscara de tostado medio largo y cabezas tostadas, ideal para Pinot Noir y Chardonnay.
Northern Rhone barrel-blend: diseñado para reproducir las masas de madera de roble de cada nivel de tostado en un barrique tradicional, con una receta especialmente adecuada para preservar y mantener la frescura de las variedades de Ródano de estilo más fresco.
Southern Rhone barrel-blend: Diseñado para replicar las masas de madera de roble de cada nivel de tostado en un barrique tradicional, con una receta especialmente diseñada para complementar las variedades potentes y bien estructuradas “cálidas” del Ródano meridional.
